西方餐桌上的“钻石”

  图:黑松露意大利阔麵   (来源:环球网)黑松露被誉为西方餐桌上的“钻石”,与鹅肝和鱼子酱并称“欧洲三宝”。它源自古罗马及希腊,产於意大利的Umbria区...

从火山到地中海 这一份夏季餐厅推荐请收好

(来源:澎湃新闻)香辣刺激的风味带着你的味蕾冲上火山,逼得汗水情不自禁地在身上每个角落流淌,之后的场景变换到了小桥流水的江南人家,一道经典的糟味和海河鲜让人联想...

想去米其林餐厅尝鲜?也许20元就够花

(来源:澎湃新闻)米其林在评星的时候,并没有将价格作为一个硬性指标,而大批的米其林一星和二星餐厅,可能比你想象中更便宜。 米其林餐厅似乎总是与“高大上”联系在一...

雨天里自制冰淇淋 是炎夏开始的信号

(来源:澎湃新闻) 西瓜冰淇淋 夏天一到,对于西瓜的渴望自然而然地就从心里的某个小角落升腾了起来。冰镇之后的西瓜口感清爽而果味香甜,丰富的果汁更是让人瞬间解暑。...

一道苦瓜 炎炎夏日的疗愈风味

(来源:澎湃新闻)苦瓜是很难吃的,尤其是对于那些苦味敏感型人群来说,即使处理得再干净的苦瓜,也总有一股挥之不去、让人难以下咽的苦味存在。但苦瓜的难吃又不仅仅在于...

泰式炒,第一口泰国滋味

(来源:环球时报)对于外国人而言,Pad Thai(泰式炒)应该是他们第一口泰国滋味,称它为泰国国菜并不为过。当地朋友说,看一家泰国餐厅地道不地道,有...

尝一口初夏时节的瓜 不负这温柔的一抹绿

气候的变化自然会带来食材的不同。初夏时候的绿意盎然表现在菜摊上,那或许便是瓜类食材的陆续上市。西葫芦、云南小瓜、苦瓜、黄瓜、丝瓜……随着夏意的不断涌现,瓜类食材...

北京烤鸭、韩式烧烤 品尝“舌尖上的亚洲”

风味人间,食在亚洲 说到亚洲美食, 你脑海中最先想到的是什么? 北京烤鸭? 日本寿司? 韩式烧烤? 还是印度的咖喱炒饭? 亚洲不仅有着丰富多彩的地域文化, 更是...

这个燥热初夏 用一碗粥来打开味蕾

立夏一到,夏天的脚步便也近了。逐渐炎热的天气很容易增加日常的出汗量,而夏日里最叫人不爽快的,除了闷热潮湿的天气之外,便得算是疰夏了。没胃口、没精神,吃啥啥不香或...

金枪鱼冰淇淋什么味道?售价350日元

据日本《朝日新闻》报道,日前,日本青森县内金枪鱼捕获量排名第1的深浦町,诞生了“深浦金枪鱼冰淇淋”。该冰激凌被设计成赤银两种颜色,售价为含税350日元(约合人...
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